这是我们后厨的招牌菜。选用散养土鸡的翅中，用秘制腌料腌制十二小时，裹上特调的黄金面衣，炸至外酥里嫩。”
唐小萌夹起一只鸡翅，咬了一口。
她嚼了几下，眼睛亮了。
“好吃。确实好吃。但是……鸡翅就叫鸡翅，非得叫个别人吃不起的名字，还朱雀展翅。”
第二盘，青龙过海。
一个深口的白色瓷碗，碗里是清汤，汤里卧着一根碧绿的黄瓜，切成四段，浮在汤面上。
唐小萌看着那根黄瓜，表情凝固了。“青龙是黄瓜？”
赵北齐凑过去看。“青龙过海就是拍黄瓜？”
服务员面不改色。
“是的。这是我们经过对18个有机农场实地考察、27轮内部品控会议，最终选定的黄瓜，采用三成力道手工轻度拍裂，此力度拍裂的黄瓜，最符合人体下颌骨咬合力学曲线，再用昆仑山泉水恒温浸泡，最后佐以少许海盐和蒜泥。”
我们听的目瞪口呆。
唐小萌问：“为什么是27轮品控会议？为什么不是28轮、29轮？”
服务员显然没想到会有人这么问，明显一愣。
这确实不足为奇，是个人都想不到会有人这么问。
服务员一时不知道怎么回答。“这个……我也……不知道。”
我问了一句。“你们还有品控人员呢？”
服务员还没有从刚才的尴尬中走出来，听我这么一问直接接了话。“有啊，就是我们的采购人员。”
“你们有几个采购人员？”
“一个。”
“那品控会议就是你们老板跟采购人员两个人开会呗？”