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520.苦菜!

作品:四合院,刘海中三叔二野副师转业作者:万历中兴
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  专区书记一听,立马低下头去,脸上的笑僵住了。他张了张嘴,想解释,又不知道该说什么。

张万林拍了拍他的肩膀,小声说:“你就是没有了解咱们书记处事风格。不要惊动当地官员,进去看看。”

专区书记有些胆战心惊地在前头负责带路。

他走在最前面,步子又急又碎,时不时回头看一眼刘国清,确认书记没有真生气,才敢继续往前走。

在村子的西侧,升起了袅袅炊烟。这是南方农村的特点,到了饭点的时候,那种炊烟啊,外面的田让人看起来非常的惬意。

刘国清摆摆手:“我进去看看。你们……这样吧,就地烧火做饭!今天就在这里吃饭!”

专区书记一听急了。难得领导过来,他早就安排招待所准备了一桌饭菜,鸡鸭鱼肉样样都有。

他刚想说啥,被秘书刘长生按住:“张书记,你也不想再挨骂吧?收起来小心思,没用的。”

张书记尴尬地笑了笑,把话咽回去了。

刘国清没太在意其他人的想法,笑着对小方说:“小方,你跟我去看看。”

小方跟着他往村里走。两人走过一片菜地,菜地里的青菜长势不错,叶子绿油油的,显然是有人精心打理过。

到了屋门口,小方推门进去。一个小女孩正在烧饭,她看到刘国清穿着一身绿军装,站起身来。

刘国清走到了灶台前:“小姑娘,我可以看看吗?”

小姑娘无所谓地坐回了灶台前:“你看吧。”

刘国清打开锅一看,满满一锅黑乎乎的东西。在滇省大部分贫苦的地区,都是这般的情况。这其实就是本地的苦菜。

滇省的苦菜,名堂多了去了。头一种叫“苦麻菜”,叶子细长,边上有锯齿,嚼起来跟嚼黄连似的,咽下去喉咙里还泛着苦。

第二种叫“灰灰菜”,叶子上有一层白霜,煮熟了滑腻腻的,入口涩得人舌头发麻,当地人说“灰灰菜,吃了腿软”。

第三种叫“蒲公英”,叶子摊得跟巴掌似的,根是黑褐色的,一煮一锅黑水,苦得能让人把胃里的酸水都吐出来。

第四种叫“车前草”,叶子圆圆的,贴地长,看着不起眼,吃起来又苦又涩,还带一股子土腥味。

第五种叫“蕨菜”,嫩芽卷着,看着像小拳头,焯水之后还是苦,嚼起来跟啃树皮差不多,咽下去嗓子眼里发辣。

这些苦菜,滇省的老百姓吃了几百年。粮不够的时候吃,粮

…。。
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