常青云一声吩咐，五六个青衣小帽的年轻仆人便端着酒壶过来斟酒。索普眼尖看得真切，外面廊下生着风炉，炖着暖酒用的锡串筒。大约是官场富豪中最为流行的金华酒了，办公厅从江南弄了不少特供，口味和黄酒差不多。
不过，最为惹眼的还是盘子上明晃晃的玻璃酒瓶：国士无双了。
这种白酒自从推出之后一直广受青睐：大明不是没有蒸馏酒，但是这些酒无一例外杂质多，易上头，不受士大夫和有钱人的喜爱，国士无双采用了现代白酒的酿造调制工艺，纯度高，酒香浓郁，入口绵柔，口感纯正，喝了不容易上头。再加上澄清如无物的玻璃酒瓶，更是让一众酒客们癫狂。随着官僚们的礼尚往来，知名度很快就冲出了广东，成了广州的特产。不但本地大量消费，还远销江南和京师，连辽东的后金贵族家中都有这种酒的踪迹。虽说广州站已经把酒坊的生产能力扩大了几十倍，市面上依然一酒难求。黑市上的价格已经比原价高出十多倍之多。
就这么粗粗一看，席面上的“国士无双”就有十几瓶，看样子廊下还有，总督衙门的手面还真是阔绰，不愧是起居八座的一方大员！
“来来，请用酒。”常青云殷勤招待，索普等人因为怀有戒心，不敢多饮，浅尝辄止。索普生怕语言上露了陷，亦不肯多说话。常青云见气氛有些沉闷，便使了个眼色。旁侧一个专门在总督府中凑趣的清客相公名唤梅伦的心领神会，当即起身笑道：
“闷坐吃酒总无意趣。”他十分爽快，挽手捋袖为众人斟酒，笑道：“不如听几支时新的曲子……”
当下吩咐道：“叫唱的上来！”
当下从廊下进来两个唱的。都是十五六岁的小幺儿，生得粉妆玉琢。进来先跪下磕了头，并腿站在一旁。梅伦笑道：“今日有南京来得贵客在此，你们且拿手的曲子先唱来。”
两个小幺儿赶紧应了，一个弹琴一个操琵琶，先唱了一套曲子。索普虽然现在能听明白南京官话，但是这曲子却不是江淮官话的韵，和现代粤剧或者昆山腔的韵又不相同，听得如在云里雾里，只能勉强听懂几个字句。倒是林铭和谢澎听得入神，从在座的诸人的反应来看，唱得大约是不错。
一曲唱毕，诸人都叫好，梅伦笑道：“果然。”说着将桌上喝剩的一盏桂花茶赏给他们：
“且喝了，再拣你们熟得曲子伺候诸位老爷。”
两人应了，将杯子中茶水喝干，用手绢抹嘴，又弹弄起琵琶，唱了一套《山坡羊》，在座的诸人个个叫好
…。。