“啥玩意儿？”袁术不明所以，接过之后打开就明白是酒，尝了尝，味道有些怪，但有非常明确的麦芽酒香，和正常喝的酒有些不太一样。
“当地人喝的一种醴，第一次尝的时候感觉味道怪怪的，但喝上几口之后就感觉相当的不错，不信你再尝尝。”刘璋找了一个座位坐下去，然后左右晃了晃，将圈椅的位置占满，对着袁术开口说道。
“一般。”袁术喝了几口，没觉得有什么惊艳的地方，总体来说和他们以前喝的酒风味完全不同，但对于袁术这种级别而言，也就那回事了，什么好玩意儿没喝过？曲奇拿天地精气稻谷搞的黄酒，袁术都喝过几碗，对比起来，这东西也就这样了，一般般啦。
“用麦芽酿制的醴酒。”刘璋端起酒壶也喝了几口，随后在袁术疑惑的双眼之中开口说道，“这东西非常有前途，中原的醴酒已经退出了时代，这是我见过的仅存的醴酒，简直不可思议。”
老刘家不乏品酒大师，如刘表那种酒仙先放到一旁，刘璋这种也是很懂酒的，也正因此，刘璋才能这么喝了两口就意识到这不是酒，而是醴。
虽说名义上这俩玩意儿都是酒，但实际上是两个玩意儿，如果说中原再继续发展，酒就彻底压过了醴，然后导致醴的消亡，那么汉末这个时代，醴勉强还有一些存在，只是已经淘汰出了主流，因为大多数的醴，非常的难喝，以至于从黄帝时代就存在的一种酿制方式在后世彻底的完蛋。
到后世《天工开物》总结的时候就说了，古来曲造酒，蘖造醴，后世厌醴味薄，遂至失传，则并蘖法亦亡。
实际上醴这玩意儿真要分类的话，其实就是麦芽酿制的啤酒，只不过在古代中原大多数地方的醴缺了最重要的一种东西，彻底干不过黄酒和白酒，最后被淘汰了罢了。
可等后来，将最重要的玩意儿捡回来，加进去之后，啤酒就开始爆杀黄酒、白酒这些酒水了。
而缺少的那个东西就是啤酒花，没有这玩意儿，醴的风味，口感会被黄酒这些爆杀，进而在中原被淘汰，而袁术和刘璋现在所在的阴平郡，恰好就在川蜀的北部，是啤酒花的原产地，野生的那种。
“啊，这玩意儿和酒有区别吗？”袁术带着几分奇怪询问道，又喝了几口，莫名的觉得这种麦芽的香味和特殊的口感，真要说也还行。
“有吧，酒赋里面记载说是‘清者为酒，浊者为醴；清者圣明，浊者顽呆。皆曲湒丘之麦，酿野田之米’酒是五谷，这玩意儿是麦芽，两者的风味完全不同，而且
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