第一批木炭装进仓库，换回来的灰薯也码进了石柜。
顾满的备冬清单上，总算能划掉燃料这一项。
现在最缺的，是肉。
山谷的风已经带了割脸的寒意
清早推开石屋大门，呼出的热气会在脸前凝成白雾。
副水池的石沿挂着一圈薄霜，只有进水管下方还在不停泛起水花。
金坷垃催熟田倒不怕冷。
黑金色泥土依旧带着温热，灰绿色薯藤贴着地面往外爬，叶子越铺越密。
白蛆和胖头菇也能一批批养下去。
可这几样都顶不了肉。没肉，新一批极道增肌餐就做不出来。
山谷目前养不了牲口，顾满只能继续打河里食人鲶的主意。
接下来五天，他重新找了根更厚的铁管，前端钻出一圈细孔。里面塞铁丝网，把蚯蚓油渣装进去，最后用铁丝封死。
第一天，他钓回来两条。
第二天虽然只上来一条，分量却超过四十斤。
后面三天又钓到四条。
五天下来，山谷空地上足足躺了七条食人鲶，总重二百六十多斤。
这么多鲜肉不能全靠现吃。
七条鱼要是不赶紧收拾，过不了几天就得一起发臭。
阿牛盯上了焚尸炉。
“那炉子够大，挂进去熏得开。”
“可以。以后你吃饭的时候，正好回忆一下它跟诡尸一起熏过的味道。”
阿牛想了想，主动放弃。
两人在生活区下风处砌起一间熏房。
火坑挖在三米外，中间用黑矿石砌出一条烟道。柴火只在外面点燃，烟气沿着石道降温，最后从熏房底部钻进去。
这么一来，鱼肉不会被明火烤焦，不至于外面熟了，里面还淌着血水。
接下来的几天，山谷里几个人全忙上了。
阿牛负责剁鱼头、开肚剥皮。食人鲶的鱼皮又粗又硬，这活只能交给力气最大的。
顾满沿着脊骨片肉，再把藏在肉里的细刺挑出来。
秀秀和丽丽给鱼条抹盐、穿绳。
粗盐腌透一夜后再送进熏房，顾满每天早晚都要进去翻一遍。
鱼肉由白转黄，接着变成棕红。表面慢慢收紧，里面的水分也被烟火一点点带走。
剥下来的鱼皮也没扔。
这层皮连刀都不好割，晒透以后说不定能拿来做点东西，暂时全卷
…。。