少放点水，但要比煮大米饭的水多一些，想吃稀一点儿的话就多放水就行了。”
这些煮饭的小常识，是宋老太活着的时候教给念念的。
阿亮惊讶地看着念念：“你还真会煮饭啊？”
但他有点不敢相信她，怕念念是信口胡诌的。
“你要不信，去问妈妈跟姐姐啊，看念念说的对不对。”
察觉到阿亮不相信她，念念有点不高兴了，把小嘴都撅起来了。
“好好好，我信你、信你总行了吧。”阿亮好脾气地哄着念念。
见小丫头口气这么硬，阿亮觉得念念应该没有说假话。
于是他决定就按照念念跟他说的方法，一点一点地往锅里加水，直到水埋住他手指头的第一个关节后，便盖上了锅盖。
念念帮忙看着锅，阿亮趁这个时间削起了土豆，准备做个土豆炒肉片。
不一会，屋里就飘起了大米饭的香味。
蒸米饭的火候也要把控好，要不然就糊了。
好在这些念念以前都干过，操作起来很顺手。
只是阿亮把土豆切得厚一片薄一片的。
念念看到他切出来的成品，倒是没说什么，因为她的刀工还不如阿亮呢。
阿亮一边淘洗着土豆片上的淀粉，一边使劲儿地吸了吸鼻子。
“你刚才说会煮饭，我还以为你是在吹牛呢，没想到你还真会啊。”
“那当然，念念才不喜欢吹牛呢。”
得到阿亮的肯定，念念感到非常自豪。
“那你会炒菜吗？”
“会，不过，不是太会。”说到炒菜，念念的语气立马变得不自信了。
一来她不会切菜，二来她也没炒过几次菜。因为她炒出来的菜连自己都不爱吃。
说是炒，其实说用水煮更准确一点。
炒菜时放水是宋老太教她的，油不够就用水来凑。
炒菜时添点水，防止菜糊了。
结果念念就把添点水理解成了用水煮。白水煮完放点盐巴，实在是没有什么滋味。
因为不好吃，所以她后面也就懒得再炒菜了。
不过，她还是把宋老太教她的方法教了阿亮一遍。
至于其中的精髓，就看阿亮的理解能力了。
阿亮毕竟已经十几岁了，又舍得放肉，腊肉也是肥肉居多，在锅里一煸油就流出来了。
因为土豆片切得太厚不容易熟，他还知
…。。