更多的是口述和写在纸上的理论知识，他都没有机会实操。
不是他不想实操，而是没有这个条件。
连食材都弄不到。
谭家菜是官府菜，1958年，在先生的安排下，谭家菜从私家府邸正式迁入四九城饭店，成为了国宴级别的菜肴。
谭家菜以烹饪海八珍为看着绝活，核心食材为鱼翅，燕窝，海参，鲍鱼，干贝等。
这些高端的食材，傻柱仅仅只是听过，有些也见过，但是根本没有办法弄来实操。
一时间，傻柱的心中五味杂陈。
不由的为他重返食堂感到担忧起来。
……
最近的招待餐，彻底让南易在轧钢厂食堂站稳了脚根，也打响了名头。
不少来访的领导都知道了轧钢厂有这么一个御厨传人。
这也让伍厂长嗅到了一丝危机。
南易做的越好，越证明了他当初决策的错误。
轧钢厂食堂，并不是离开了傻柱就不行。
这对于一个新上任的厂长来说，无异于沉重一击。
当然，他没有将这种情绪摆在脸上，只是暗中将南易也记在了心里。
傻柱也傻眼了。
他虽然在搬运班改造，但是对于食堂的消息格外的关注。
他知道南易的厨世好，可是没想到南易在这么短的时间内就获得了领导们的认同。
这让他对重返食堂更加感到渺茫。
好在聋老太太的一席话，让他茅塞顿开。
这也是看到傻柱每天愁眉苦脸的样子，才引起了聋老太太的注意。
“傻柱，我看你这几天长嘘短叹的，是不是遇上什么事了？”
“奶奶，可能我今后很难回食堂了。”
傻柱苦着脸说道。
“怎么，你又闯什么祸了？”
聋老太太吓了一跳。
也不怪聋老太太这么问。
实在是傻柱之前干的那些事太不靠谱了。
现在，傻柱突然抛出这么一句话，聋老太太不担心受怕才怪。
“奶奶，我没惹事……”
傻柱老脸一红，急忙辩解道。
“是中院那个南易，厂里让他负责小灶这一块，听食堂的人说，他干的挺不错，所以，所以……”
“所以你担心他抢了你的位置，你就再也回不了食堂了？”
听到是这么一回事聋老
…。。