南易的手艺让许大茂赞不绝口。
一个干蘑菇炒肉片，一个酱爆肉，一个油炸花生米，一个炒白菜，四个菜，各有千秋，可圈可点。
许大茂是吃过傻柱做的菜的，相比起来，南易做的菜更胜一筹。
傻柱做的菜以麻辣鲜香，重油重味为主，下料狠，火候足，是典型的川味家常菜。
南易做的菜则不同。
南易做菜似乎底子更宽，不拘泥于哪一种菜系，他能够根据现有的食材，做出极致丰富的味道。
比如这道酱爆肉的制作，肉不多，就切成肉丁，用酱油，料酒，生粉先腌制，然后热油下锅，快速滑炒，再加入青红椒，大火收汁。
入口滑嫩鲜香，酱香浓郁，肉丁嫩而不柴，搭配的青红椒保持了一定的脆度，吃起来口感的层次极强。
“南师傅，你这手艺绝了，比傻柱的手艺强多了，来，我敬你一杯。”
许大茂由衷的说道。
他举起酒杯，跟南易的酒杯轻轻的碰了一下，一饮而尽，止不住的感慨道。
“傻柱的做的菜也好吃，但他做的菜以调料为主，不像你做的菜，突出了食物的原味，厉害。”
南易跟许大茂轻轻的碰了一下杯，一口干了后，不免有些唏嘘。
“傻柱这个人，我在机修厂的时候听说过，是轧钢厂的大厨，领导们也喜欢吃他做的菜，手艺是不错的，弄成现在这样，可惜了。”
“可惜什么……”
许大茂露出了嘲讽的表情。
“那不都是他自找的吗？”
接着许大茂将傻柱为了接济秦淮茹一家，如何给工人同志们抖勺，如何人为制造剩饭剩菜，每天从食堂带饭盒的事情说了一遍。
包括，伍厂长将傻柱调回食堂，没几天就被工人同志们举报到冶金工业部的事都说了出来。
许大茂的口才本就了得，再加上有讲解电影的功底，所以说起傻柱的事情来，那是抑扬顿挫，绘声绘色，让人有如亲临。
“南师傅，在这个院子里，有两个人你可得提防着点。”
“傻柱就不用说了，一个没脸没皮的混不吝，连自个儿的亲妹妹都可以不顾，什么事都干的出来，另一个就是贾东旭的媳妇秦淮茹……”
“特别是秦淮茹，你最好不要沾边，她这个人惯会装穷卖惨博可怜，其实心肠比谁都歹毒，就像是一条毒蛇……”
“这可不是我吓你，跟秦淮茹沾边的人没一个
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