槐花鸡蛋得在这里吃,猪肉的打包回去,给府上老爷尝尝鲜。”
“好嘞!”
小厮刚在小桌边坐定,一屉槐花鸡蛋馅的小笼包就端上了桌。
竹屉还带着温烫,白雾扑在脸上,熨得他心里暖乎乎的。
小包子们各个圆润饱满。
莹白透亮的面皮微微浸润着菜汁,隐约能够看见交错的鸡蛋碎和槐花。
泛着诱人的光泽。
小厮迫不及待地搓了搓手,刚要捏起一个送进嘴里,便被温禧轻声拦了下来。
“客官且慢。”
小厮疑惑抬眼,只见老板指了指方桌的中间,上面摆着两只小巧的陶罐。
“若客官口重,不妨试试蘸米醋或者茱萸酱,解腻爽口、辛香提鲜。”
小厮闻言很是好奇,取过方桌上的小碟放置一旁,决定先尝尝原味。
迫不及待夹起一个送进嘴里。
烫烫烫烫烫!
下意识放满了咀嚼的动作。
外皮软乎乎的,软糯适口。
槐花的清甜率先在舌尖漫开,水润多汁,带着天然的草木鲜香。
鸡蛋碎滑嫩细腻,咸香温润,与槐花的香甜巧妙融合。
吃完一口后,舌尖还残留着淡淡的葱花和香油的微香,衬得包子愈发爽口。
小厮不可置信地抿了抿嘴里残留的香味。
忍不住低呼一声,“这也太好吃了吧——”
顺手将原本提着的食盒往外扒拉了一下。
嫌弃意味甚明!
接着又是两个包子下肚,便吃便摇头晃脑。
意犹未尽时,才想起老板刚才说的蘸料。
取过小碟,先蘸了点米醋,又蘸上茱萸酱,轻轻咬下第四个。
一口下去,滋味顿时变了。
槐花的清和鸡蛋的鲜,被米醋衬得口感一下子就丰富了起来。
茱萸酱微辣醒神,提鲜开胃。
不知不觉间,一屉小笼包就都吃完了。
小厮长长呼出一口气。
只觉得,此生无憾了!
见他吃得这么舒服,周围本就蠢蠢欲动的人很快就涌了上来。
“小哥,这用小竹笼蒸出来的包子,当真这般好吃?”
回忆起刚才的味道,小厮忍不住砸吧砸吧嘴,忙不迭地摇了摇头。
“不是一般的好吃,是特别特别好吃!
皮薄
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