道工序都是他自己来。
等冲洗完的两人出来一看,好家伙,今天捞上来的海参还真不少。
李光厚身后大桶小桶摆了七八个,全是一层粗盐一层海参这样码着。亏得他平时在船上有腌咸鱼的习惯,备的粗盐多,要不然还真不够用。
李伟和王元杰还没歇好,李光厚就拿着长木棍开始安排:
“老大你去帮阿文分拣,他一个人太慢了,活舱里的海参放不了太久。阿杰你看见竹筐里晾的那些海参没有?翻一遍,晾凉不烫手的给我端过来,别在太阳底下晒太久……”
“阿游你在那儿笑什么?闲得很是不是?快来翻海参,拿长木棍不停搅,别让它粘底。记着是两口锅,别漏了。”
没人下水后,李光厚就统管全局。哪儿忙不过来就喊人去帮忙,六个人在小小的福游号上忙得满头大汗,转都转不开。
忙得热了,一群人光着膀子站在船舷边,一个接一个往水里跳。
偶尔有人使坏,趁谁不注意一把推下去,让他呛两口海水。
船上闹哄哄的折腾了一个多小时,一直到十二点多,总算把海参处理好了。
桶盖好,放在船舱阴凉处,别让太阳直晒。
这样处理过的海参,在海上放几天都不会化不会臭,回港就能直接卖给酒楼。
李光厚对待海参这种值钱货特别较真,哪一步错了、谁没处理好、海参要煮到什么时候,他都要亲自过手。
今天五个人轮流下水,在这片海域总共捞上来六百来斤海参。
但处理好后缩水厉害,估计也就剩三百斤左右。肠子、泥沙、体内水分去掉一小半,加上海参遇热一收缩,体内大量水分被逼出来,体积直接小一圈。
不过今天早上的运气确实是好。
歇了一支烟的工夫,李游招呼大家:“做饭做饭,早上都辛苦了,想吃什么报菜名,尝尝我的手艺。”
“得了吧,还你的手艺,你歇着,我来做。”李伟调侃道。
“一起一起,想吃啥就去冻舱里拿。”
拉扯了几句,李伟、王元杰、王元浩三个人接过了做饭的活。杀鱼改刀腌制,三个大男人干得有模有样,看着都像那么回事。
船上唯一的单身汉杨通文都看愣了——这就是结了婚的男人必备技能吗?
李游和王元浩会做饭他知道,但王元杰和李伟会做他是真不知道。
有几次去他们船上吃饭,还以为是李光厚做的呢。
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