叶知秋掂量出来六个菜，因为外边还有一个司机呢。
头道大菜必定是酸菜白肉，今天没有血肠，东北地道的酸菜，再加上五花三层肉，蘸点蒜泥特别好吃。
第二道菜便是蘸酱菜，这也是有讲究的，萝卜，黄瓜，大葱，再加上东北的干白菜，这东西用水一泡，再用热水焯一下，蘸点肉酱吃，那没比的了。
下一个是葱爆肉，东北的大葱和黑猪肉在一起一炒，那味道也绝了。
蛹也必不可少，这东西外边有的地方吃不着，事实上在辽省地区还有吃雄蚕蛾的，也就是蛹的后身，那东西大补，但是现在吃不到，得到春天才有。
剩下两道，一个是花生米，一个是烧豆角，这是下酒用的。
菜做好之后，叶知秋一一端上桌，招呼众人吃饭，那个司机也下了车。
孟祥林的弟弟叫孟祥宇，盘腿上桌，一看：“二哥，你这伙食不错呀，我还以为你在这，还不得忍饥受冻啊？”
“行了，吃你的吧，什么年代了，还忍饥受冻，但是吃这些东西，你得感谢知秋，这可都是他准备的。”
“行，你这徒弟不错。”
几人上了桌，叶知秋给他们倒了酒，那个司机却没有喝，这个年头也没有抓酒驾的，但是人家也挺自觉。
孟祥宇边吃边赞叹：“这菜做的不错呀，有味道。”
这个伙食，在这个时候，也确实算不错的了，外加上叶知秋的手艺也确实不错。
几人吃的也很尽兴，饭后，孟祥林把叶知秋叫到一边，说道：“知秋，我要回趟北京，弟弟来找我，想让我回家过个年，要不你和我一起回去吧，你自己留在这，我也不放心。”
叶知秋摇摇头：“师父，我就不去了，您多年没回家，这一次回去，一定有许多事情要做，我去了也耽误您的事，再说我都这么大了，有什么可不放心的呢？”
孟祥林一想也是，自己回京之后，肯定有各方应酬。叶知秋在那人生地不熟的，待着也一定尴尬，于是说道：“那好，你自己好好的，师父过完年就回来。”
“那师父，您什么时候走？”
“我这收拾收拾东西就和他们走了。”
“那您等等，我回家去给您取点东西。”叶知秋转身就往家里跑。
孟祥林笑着摇摇头：“这孩子，能给我取点啥？”
一会儿叶知秋回来了，手里拎着两串红蘑，也就是松伞蘑，在辽省就这么叫，另一只手拎着两只野
…。。