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第720章 客源回流

作品:欺我孤儿寡母,分家后我吃香喝辣作者:苦瓜船
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安排。”

区越芬点头,转身离开。

……

果然,各家酒楼拿到批发回来的青菜后,开始大肆宣扬。

短时间内,各个酒楼都有客流回暖的迹象。

采蝶轩则出现了客流减少。

这可把陈铮急坏了,开始把陆彩萍埋怨上:“娘,你看,你把青菜卖给了其他的酒楼,这下好了,咱们采蝶轩没生意了。”

陆彩萍还是一贯的不慌不忙:“急什么,同样的菜,让他们去别处尝一尝,有个比较。”

“客人要是吃习惯了采蝶轩的味道,他们始终会回来。你要相信你的手艺,更相信你娘。”

“你现在要做的是,不管客人多少,你炒的菜都不能失了水准。

陆彩萍对此并没有放在心上,她相信这只不过是一个过程,客户都是喜欢尝鲜的。

兜兜转转,等他们尝过别家酒楼的菜,有了比较。

这才知道,同样的菜,哪家酒楼炒的更好吃。

采蝶轩独有的调味料,炒出来的味道自然不一样。

陆彩萍坚信,采蝶轩一定会有不少回头客。

做酒楼除了靠食材,最重要的是菜的味道。

看着陆彩萍的笃定,陈铮稍微安了点心,他点头:“行,娘,我听你的。”

“对了,赵财现在学的怎么样?”

陆彩萍突然想起赵怡的弟弟,前段时间,安排他进厨房做学徒,也不知道学成咋样。

说到小舅子,陈铮来了劲:“娘,别看赵财读书不咋地,这小子还真的是块炒菜的料。”

“他不怕辛苦,切菜刀工又快又好,教他掌勺,火候还有味道都把握的很好。”

“嗯~不错。”

陆彩萍满意的点头:“到时候你尝试着放权,先让他炒几道菜,看看客人的评价,培养他的自信心。”

“等他完全可以独当一面的时候,娘准备开分店,让赵财过去。”

“娘,我明白了。”

陈铮一颗心完全定了下来,别看母亲平常不在铺子里,可她事事都知道,有着自己的规划。

果不其然,事实证明,陆彩萍说的话没错。

仅仅才过了几天,那些熟客又回来了。吃到采蝶轩的菜,几乎就是这个味儿。

其他那些饭馆的生意,又开始一落千丈。

晚上吃饭,陈铮说起这事,眉飞色舞。

“娘,你不知道,那些掌

…。。
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