“贤兄，许久不见.......咦，贤兄这是在吃什么新鲜玩意儿？闻着好香！”
“那头小娘子卖的，说是什么凉粉，滋味确实是不错......喏，就是老槐树下的那一家！”
“哟！人这么多——！”
.......
次日清早，苍南县城。
西街口的老柳树下，那辆板车和两口蒙着湿布的大缸，已然被围得密不透风。
被香味吸引而来，以及被热闹吸引而来的客人们将这不大点儿的小摊堵了个严严实实。
人声嘈杂，都朝着那板车中心涌。
一个十六七岁，容貌秀丽的小娘子立在缸后，鬓角已见汗意，手下却丝毫不停。
雪亮的刀几乎是贴着水面划过，一块块凉粉便服帖地分离，被长柄木勺稳稳捞起，准确落入身旁书生及时递上的粗瓷碗中。
蒜水、米醋、辣油，随着她手腕几次精准的起落，便已淋好。
书生接过，递给伸长手的客人，另一只手同时接下递来的铜钱，看也不看便反手投入身后带着目遮的盲士紧紧抱着的木箱里，“叮”的一声脆响接着一声。
呆呆傻傻的阿丑则是抬起手，伸手来接空了大半截的调料罐子，小娘子侧身将罐子递给对方，又俯身从对方手里取到满罐的调料换上，动作间毫无滞涩。
“让让！让让！前面的快些！”，后来的人焦急催促。
小娘子听到催促，下刀的速度更快了些，额上的汗沿着腮边滑落，她也只是极快地用肩头蹭一下，接着把手里加好调料的凉粉递给对方：
“下一个。”
铜钱落入木箱的声音密集如雨点。
买到手的，有的迫不及待就站在人堆边，拖着木碗，低头猛吸一口，那凉滑的膏体“哧溜”一下便滑入喉中，烫人的秋日暑气仿佛瞬间被截断，只剩额头的汗和嘴里混合着酸辣蒜香的清凉余韵。
有的则小心捧着碗挤出人群，寻个墙根荫凉处，细细品味那奇特的滑韧。
水面在迅速下降，露出更多凝脂般的膏体。
第一口缸终于见了底，只剩下清亮亮的井水。
围观的队伍出现一阵小小的骚动，生怕轮不到自己。女人与男人合力，将空缸挪开，露出了后面那口满缸。湿布揭开，又是一片令人心定的、颤巍巍的淡褐色。
日头渐毒，又渐落，柳荫移动。
直到最后一口缸里的水也舀尽，勉强刮出几碗零
…。。